徳島のフリーペーパー『あわわ』６月号の特集
『徳島のラーメン店134軒の店主に聞いてみた！
徳島で好きなラーメン屋さん、どこですか？』で一番人気になった、
Ｋ野本部長宅にほど近い小松島の『猪虎』に行ってきた。
日曜のお昼12時台だからか、あわわの影響なのか、既に十数人の待ち客がいた。
普通なら並ばないのだが、せっかく小松島まで来たので素直に店内で並ぶ。
客の回転は良く、20分程で４人並んでカウンター席に座れた。
ここは徳島ラーメンの特徴であるバラ肉ではなく、チャーシュー。
息子は「チャーシューメン大盛」僕は「中華そば大＋煮玉子」、
妻は「中華そば大」娘は「中華そば小」を注文。
他には「チャーハン」「チャーシュー丼」などがあった。
味の方は、旨いが、最近主流の徳島ラーメンの様に濃い味ではなく、
どちらかというとマイルドでぼんやりした感じ。
僕は、昔の『いのたに』の様に感じた。
面はやや細め、チャーシューは少し硬めでしょっぱい感じ。
量は大といっても少なく物足りない店もあるが、ここのは結構ボリュームがあった。
そのせいか、味のせいか、途中で少し食べ飽きた感じもした。
食事中も次々お客さんが来店し、長居出来ない感じでちょっと落ち着かない。
店員さんの応対は丁寧で好感が持てた。
チャーシューメン（大）850円
中華そば（大）650円
中華そば（小）550円
煮玉子 100円
［電話］0885-33-0839
［営業時間］11：00～19：30
［定休日］不定休
［駐車場］30台
