神戸三宮が本店のマ・クルール/ma couleurというお店のこの一品。
大阪の知人より季節のご挨拶として頂いた。
僕の大好きなバームクーヘン。
そちらも色々と大変みたいなのに、ありがとう。
HPやパンフレットによると、
「ふんわり焼き上げたバームクーヘンを、ゆっくり熟成させることで、
極上のしっとり感を実現させました。
厳選した素材ならではの豊かな風味、
独自の製法によるなめらかな食感もお楽しみください。」
とある。
ma couleurとは、「わたしたちの色」という意味らしい。
「この土地ならではの素材も交えたお菓子で、
笑顔の輪を広げることが、わたしたちの願いです。」
ともある。
わたしたち家族も、わたしたちなりの色で、
笑顔で暮らせたら良いなぁ。
まだ食していないけど、到着のご挨拶まで。
